【スーパーフード?タマリンド】
アーユルヴェーダでも、食事やトリートメントとして果実から葉まで利用しますが、

美容やスーパーフードと言ったジャンルでも、おなじみのタマリンド。

鉄分やカルシウムを中心に、ビタミン・ミネラル・アミノ酸も豊富で整腸作用やアンチエイジング、抗酸化作用といった女性にもうれしい効果がたくさん。

東南アジアでは日常でもよく目にする、甘酸っぱい豆科の果実ですが、久しぶりに殻付きのタマリンドを。

きれいに剥いて食べます。

割るとこんななってます→→→→→

植物って不思議ですよね。
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季節の変わり目とか、せわしく移り変わるVataの時期にお勧めです。
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とりあえず、おいしい?
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